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En una familia de chamanas, la cocina es la primera opción! Este es un ejercicio con el que pretendo descubrir los sabores originales de una familia que tiene sus origenes en ambos lados del Atlántico.
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vino, clavo y canela
La remolacha. Receta de un risotto original.
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vino, clavo y canela
Risotto de fresas
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vino, clavo y canela
Espaguetis con botarga
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vino, clavo y canela
Risotto de espárragos y gambas
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vino, clavo y canela
"Risotto coi bruscandoli" (germogli di luppolo)
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