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En una familia de chamanas, la cocina es la primera opción! Este es un ejercicio con el que pretendo descubrir los sabores originales de una familia que tiene sus origenes en ambos lados del Atlántico.
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vino, clavo y canela
Risotto de espárragos y gambas
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Caponata Siciliana
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vino, clavo y canela
Flan de brocoli con crema de queso de cabra... sensacional!
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Menestra de fregula y lentejas... Un plato que acaricia el alma!
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vino, clavo y canela
Una ensalada que se pierde en la historia - Orzo & Farro / Cebada y Farro
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Pan de batata (aunque parezca un chiste...)
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vino, clavo y canela
Ensalada caliente de lombarda (repollo morado)
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Pan integral de banana y miel
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Crema de Hinojos
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Fregola con salchicha y setas - Fregola con salsiccia e funghi
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Espaguetis con Salmon
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