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En una familia de chamanas, la cocina es la primera opción! Este es un ejercicio con el que pretendo descubrir los sabores originales de una familia que tiene sus origenes en ambos lados del Atlántico.
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vino, clavo y canela
Risotto de fresas
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vino, clavo y canela
Timbal de papas y Mozzarella
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Mermelada de naranjas
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Espaguetis con botarga
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vino, clavo y canela
Trenza de pan brioche
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Mozzarella con apio y botarga
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vino, clavo y canela
Orecchiette con brocoli y pecorino
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vino, clavo y canela
Pasta con almejas, calabacines y botarga
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Risotto de espárragos y gambas
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Caponata Siciliana
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vino, clavo y canela
Flan de brocoli con crema de queso de cabra... sensacional!
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